比特派app官方下载网址|食堂管理系统
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2024-03-17 00:54:19
智慧食堂管理方案的详解 - 知乎
智慧食堂管理方案的详解 - 知乎首发于戈子视觉结算切换模式写文章登录/注册智慧食堂管理方案的详解AI机器视觉谦逊的智慧食堂研究员—》智慧餐台：www.aiwgg.com现在餐饮管理的新思路就是灵活运用市场经济的规则，而不再是早期的计划时代。如今，消费者对于饮食健康、食物口味的追求都大大提升了，同时随着外卖行业的发展，各种外卖平台崛起，导致食堂经济变得更小。所以食堂需要用更加与时俱进的手段来吸引消费者。 智慧食堂管理系统可以帮助传统食堂实现智能化、信息化和数字化。以下是对戈子科技的智慧食堂方案的详情介绍！一、戈子智慧食堂管理系统方案介绍戈子智慧食堂管理系统是针对政企机关、事业单位、大中专、中学的食堂管理需求专门设计的管理系统，系统包括餐饮管理软件、电脑、终端消费机、射频IC/ID卡、发卡机、TCP网络等主要部分，以此实现对用餐人员、数量、订餐、消费、消费金额、次数、结算等管理，既避免了因工时费用及人工错误结算时造成的人力、物力、财力的浪费，也避免了员工丢卡补卡的财力的浪费，即实现了财务日清月结，同时提高了工作效率及管理效率。 二、戈子智慧食堂管理系统方案优点戈子智慧食堂管理系统迎合移动互联时代潮流，基于现有食堂管理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强就餐者和食堂的互动、提升就餐体验和食堂服务水平。同时具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端食堂总部管控能力，能满足不同规模的食堂管理需求。 1、节省人力资源，降低运营成本：就餐人员自主点菜，自主结算，省去一些繁琐的服务环节，后厨服务员不再需要为就餐人员点菜、送菜等服务工作，人力物力明显减少，效率提升。 2、全新的用餐模式，提升顾客体验：图文并茂，想吃什么就点什么远离服务员的唠叨，看着喜欢点就行了，手机也可以提前预定。 3、移动支付安全可靠，迅速便捷：不管是线上还是线下，支持支付宝、微信、人脸识别等多种支付方式，整个支付环节全面周到。 4、人脸识别技术让食堂有效减轻了排队压力，缩短了识别、付款、取餐时间，有效的减少食堂运营成本，提升就餐者的就餐体验，已经成为了食堂一大助力。 5、获取用户和菜品消费的数据，系统将自动读取并汇总出所有菜肴的热量、蛋白质、脂肪等营养数据，分析其的就餐喜好，为就餐者提供具有针对性的健康建议和个性化的消费导向。 6、可视化的大数据分析，重新定义食堂管理系统：通过智慧餐厅的智能化科学管理，可以对菜品的趋势进行分析和预测，进而逐步做到避免食物浪费的情况。 7、戈子智慧食堂管理系统相比传统管理模式具有明显的竞争力优势，在降低运营成本的基础上提高菜品和服务的优质体验度。就餐人员和食堂人员可以充分互动，不断提高餐厅的服务水平。三、戈子智慧食堂管理系统功能介绍 戈子智慧食堂管理系统主要由五大模块构成，分别是用户订餐系统、食堂后台管理系统、进销存管理系统、食堂视觉结算系统和大信息发布系统。智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。1、订餐 我们戈子智慧食堂管理系统支持手机APP、微信公众号、触摸屏订餐机、网页等多终端随时随地订餐; 由订餐信息可反算出所需食材用料，制定精准的用料统计表，实现精准备餐，避免浪费。2、就餐 戈子智慧食堂管理系统支持多种便捷的就餐方式，通过提前预订将选餐步骤前移，省去档口排队选餐，极大缩减领餐时间，提升食堂档口单位时间服务能力，提高食堂就餐效率并为用餐者带来良好的用餐体验。3、智能一卡通 戈子智慧食堂管理系统提供定制化一卡通管理，可实现饭卡的在线充值、无卡消费， 支持分食堂/营业参数/卡参数/餐补标准/消费模式灵活设置，数据查询便捷，支持食堂营业数据统计、分食堂统一结算报表。4、智能营养餐 业内最先进的智能营养配餐系统，配合戈子智慧食堂管理系统订餐和戈子食堂管理系统，为食堂就餐者量身定制专业的营养指导5、内部管理 戈子智慧食堂管理系统内部管理功能涵盖原料采购、出品管理、原料反算、菜品溯源、成本核算、库存管理、报表统计、人员权限等全业务流程管理需求，帮助食堂进行精细化管理，全面提高管理效能。6、总部管控 戈子智慧食堂管理系统可实现食堂后勤总部管理的上下级分级管控，并将分部食堂的经营数据与总部实时联通，戈子智慧食堂管理系统后勤总部管控功能是专为多食堂总部管控提供的有力工具。四、戈子智慧食堂管理系统方案特点 戈子智慧食堂管理系统就是充分利用互联网技术提升食堂的管理效率和服务品质，并提出如何解决传统食堂的食材浪费、个性化服务、管理无法闭环的方法。戈子食堂管理系统将点餐系统、收银系统，客户管理体系以及进销存管理系统相打通，最终实现信息化管理，节省人力成本，提高整体营收。1、精准备餐，有量有节 食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。2、采购库存可控，杜绝管理漏洞 备餐采购有计划，食材来去有影踪，库存余量有管控，食堂经营不再愁。3、提高就餐效率，提升食堂服务水平 多方式提前预订，省去现场选餐排队拥挤时间，大幅提升用餐体验，让更多人回归食堂。4、智能营养专家,为您 健康保驾护航 智慧食堂管理系统营养专家，包含用餐人信息、原料营养表、营养搭配套餐、营养红绿灯，为每一位就餐者科学搭配膳食，讲究美味的同时追求营养的极致。5、各种食堂经营模式，无缝对接 灵活的接入模式，可与各种食堂现行经营模式进行无缝对接，充分兼容食堂现有一卡通系统，在不改变原有管理模式的基础上达到最大的效果。(单位自营 承包经营 自由消费 固定消费 自提 派送 食堂就餐 多样餐补方式)6、互联网食堂，颠覆传统食堂模式 当单调枯燥的食堂加入了"云"，有了私有定制手机APP，H5，融入了微信、在线支付等互联网元素，食堂也能掀起互联网风暴。五、戈子智慧食堂管理系统构成 戈子智慧食堂管理系统主要由五大模块构成，分别是用户订餐系统、食堂后台管理系统、进销存管理系统、食堂收银系统和大屏展示系统。智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。智慧食堂管理系统适用于大中型企业、政府机关、社会团体、社区、教育等集中式办公单位食堂、小卖部、超市等生活场所。1、备餐方式 食堂通过取消就餐统计和订单管理，能够更精准的备餐，代替传统食堂凭借经验备餐的方式，减少浪费，帮助食堂更好的控制成本。2、财务管理 财务管理功能能够实时准确的记录食堂的财务数据并生成相应的财务报表，报表可从系统中直接导出，财务数据的准确性和统计的及时性得到提高。3、反馈管理 食堂能够及时有效的收集用户对于食堂菜品、食堂工作人员及食堂卫生环境等的反馈评价并作出回应，在提升客户满意度的同时能够改善食堂的服务水平。4、数据可视化 数据可视化功能有助于食堂管理者实时的了解经营状况，及时准确的发现和解决食堂管理中存在的问题。5、支持手机多种付款方式 支持手机APP、微信公众号、支付宝生活号，小程序，触摸屏订餐机、移动点餐机等多终端随时随地订餐。6、全新扫脸技术，减少排队耗时 最快的人脸识别支付，在“刷脸器”前站一秒钟，身份就会被识别出来，姓名、饭卡余额和套餐类型等就餐信息，会出现在屏幕上，点击“确认”，即结账完毕。六、戈子智慧食堂管理系统发展前景 戈子智慧食堂管理系统面向人流量大的企事业单位及学校食堂，以现代物联网、云计算技术为基础，结合视频智能分析、无线传感网的应用，实现食堂收银自动化、厨房操作透明化、成本核算科学化、物业服务智能化、健康管理个性化，提升大中型食堂后勤服务水平，打造健康食堂新理念。 戈子智慧食堂管理系统能够大大提高员工的就餐效率和节省就餐排队时间，帮助用户充分节省好每一分每一秒。同时屏幕上的营养数据分析界面，可以清晰为用户展现各类营养参数，协助用户更好的把握饮食，保障身体健康。应用戈子智慧食堂管理系统不但提升了传统食堂的形象，也为经营方节省了资金，可以说是经营方与消费者共赢的好事情，相信再不久的将来，戈子智慧食堂管理系统会越来越流行!原文来自：智慧食堂发布于 2020-07-03 16:21管理模式餐饮管理管理系统赞同 7添加评论分享喜欢收藏申请转载文章被以下专栏收录戈子视觉结算更多智慧食堂视觉结算的相关资讯，尽在戈子视
求推荐一款实用的企业版食堂管理系统？ - 知乎
求推荐一款实用的企业版食堂管理系统？ - 知乎首页知乎知学堂发现等你来答切换模式登录/注册管理系统企业版360企业版求推荐一款实用的企业版食堂管理系统？我们单位大概500人左右，需要管理下浪费情况，有没有一款系统可以解决显示全部 关注者5被浏览4,561关注问题写回答邀请回答好问题添加评论分享4 个回答默认排序柏慧通云报餐已认证账号 关注现在很多企业都已经安排上了智慧食堂系统，云报餐全国服务客户超5000家，借助线上+线下的模式帮助食堂做好就餐全流程管理！那云报餐智慧食堂都有哪些优势呢？一、降本增效1.缩减成本借助云报餐，企业员工可实现线上自助充值、消费，去人工化，节省用工成本；报餐统计、菜品销量统计等数据，协助后厨做到精准备餐，节省食材成本；员工报餐明细、餐厅统计、档口统计等数据快速掌握营收情况，降低财务管理成本。2.提升效率员工通过手机端，线上自助报餐、结算，提升报餐效率；线下智能设备刷脸、扫码、刷卡等方式进行快速核销，提升就餐效率；管理者通过手机即可完成食堂菜品管理，通过报餐、就餐统计，实时掌握食堂就餐情况，提升管理效率！二、增加员工与食堂的“联系”1.提升服务质量，提升员工满意度根据菜品销量统计，知晓员工喜好，及时做出菜品调整，提高员工满意度；食堂海量菜谱供厨师参考，及时更换菜品，为员工提供营养均衡的膳食。员工就餐后可进行菜品评价，评价内容反馈给后厨或食堂管理者，及时做出改善，提升服务质量。2.提升企业形象，增加员工归属感通过线上管理和线下智能设备的结合，提升就餐效率，告别排队拥挤，改善就餐环境，提升企业形象，增加员工归属感。三、多场景适用1.同地多食堂企业内同一区域有多个食堂，比如：职工食堂、接待食堂等，不同食堂设置不同报餐规则，可让员工去指定食堂就餐或让员工自由选择食堂就餐。2.异地多食堂企业分公司较多，食堂较为分散。员工在交流或学习时，可直接在异地食堂进行报餐、就餐和自动结算。四、精细化管理1.食堂管理管理员通过手机端设置、发布菜品，根据报餐统计、已就餐人员统计等数据，实时掌握员工就餐情况。2.财务管理系统后台报餐明细、菜品统计、餐厅统计、档口统计等数据，快速掌握食堂收支情况，协助做好财务管理。3.员工餐补根据企业情况灵活设置餐补，通过余额充值、发放补贴、福利券等方式，让员工享受餐补，不同职级、不同员工可设置不同的补贴金额。4.菜品供应链食堂发布菜品需求，多家供应商提供报价。食堂通过询价、比价过程，选择性价比最高的一家供应商进行配送，帮助食堂节约成本，每样菜品都有源可溯。编辑于 2021-12-23 11:52赞同添加评论分享收藏喜欢收起食堂有饭 关注需要一款合适的实用的企业版食堂管理软件，建议您可以试试食堂有饭微信小程序。3个词概括它：专业、适用、高效。专业：食堂有饭是在用用户数最多的智慧食堂管理平台，调研近万家线下食堂，优化并简化食堂管理流程各环节，总结出一套“样板间”式的系统流程；适用：近万家食堂用户包含政企单位、医院、中学、高校、团餐公司、中央厨房等不同业态，满足各食堂不同需求，具有高适用性；高效：精准备餐，减少浪费；用系统自动化功能替代人工操作，减少人力成本支出；数据化管理食堂各环节，建立小卖部、消化餐补、无需无用支出；平台搭载于微信，以双端（管理者/员工）小程序管理食堂，无需下载，有手机微信即可启用。编辑于 2022-03-15 09:59赞同添加评论分享收藏喜欢收起
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满客宝智慧食堂管理系统，打造出智慧档口就餐、智慧自助餐、智慧自选餐等多种不同食堂场景解决方案，为食堂订餐、 食堂点餐、智能结算、食堂进销存管理、食堂环境监测、大屏云数据监管等方面进行全方位管理。
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智慧食堂解决方案——食堂智慧化管理：你心目中的食堂智能管理系统是这样的吗 - 知乎切换模式写文章登录/注册智慧食堂解决方案——食堂智慧化管理：你心目中的食堂智能管理系统是这样的吗抵奥云科技为了迎合移动互联网发展的趋势，改变传统食堂粗放式管理、备餐、就餐模式，减少食物浪费问题、库存问题，提升就餐效率、就餐体验、管理体验、安全防护等，小编基于传统食堂的管理模式，创新打造出更适合更便捷更全面的智慧食堂解决方案和相关产品，适用范围更广，功能更全面，体验感更强，更能满足不同行业食堂管理者、不同规模的食堂管理需求。传统食堂与智慧食堂的区别一、智慧食堂解决方案的目的和意义实现食堂菜品提前预知、一键订餐、菜品点评分享、菜式推送、就餐人员管理、菜品管理及大数据分析、在线充值、精准备餐/采购，再通过刷卡/刷脸/扫码等多交易方式，让客户点餐信息快速到达商家，点餐后客户选择好园区送餐地址，统一安排配送，疫情就餐更放心。让极简应用与轻极设备相结合，助力智能点餐、实时统计、精准备餐、降本增效。二、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案的适用范围学校/高校/校园智慧食堂解决方案、企业智慧食堂解决方案、门诊部/医院智慧食堂解决方案、工厂智慧食堂解决方案等等。三、智慧食堂智慧餐厅整体解决方案详情-部分介绍1、支持后台操作、IPAD操作、小程序操作等，多端合一，数据同步。智慧食堂智慧餐厅整体解决方案详情2、支持人脸识别功能，人脸即饭卡，解决饭卡问题，告别丢卡烦恼，杜绝饭卡外借，刷脸自动识别身份，失误率在1/10000，识别速度平均在1秒，科技感强；用户通过预定餐等操作后，到饭堂通过闸机时记性刷脸的操作，就可以进行预定餐的核销，人脸校验成功后就可以通过闸机进行就餐。人脸识别3、智慧订餐在线订餐，免去用户在食堂点餐过程，节省点餐时间，提高点餐效率。有利于食堂精确用餐人数，有效降低原材料浪费情况，经过一段时间后，可根据营业数据统计情况调整菜品，增加食堂收益的同时提高用户满意度；智慧订餐在线订餐4、在线充值，微信支付充值，即买即充，方便快捷，避免因丢失餐卡挂失浪费时间，或外借造成的金钱损失；在线充值5、智能保温柜，用户线上点餐后，外卖暂存保温柜，让客户吃上“热腾腾的”外卖。支持超时预警，消毒功能。外卖小哥即送即走，节约等待取餐的时间，可服务更多顾客。真正的O2MO模式、箱内恒温控制、支持“即食餐品”配送、安全消毒杀菌功能、逾期报警、有效提高配送效率达90%以上、超大点餐屏大大提高客户满意度、增加用户黏性；智能保温柜6、智能大数据统计分析，厨房工作人员可以通过厨房端的设备查看当天剩余未取餐份数、已取餐份数，在设备出现故障或停电时可以进行扫码核销的操作，和添加挂餐和查看未取餐人员的操作；7、食堂讨论组互动，提升服务，互动点评，加强与用户的沟通，完善食堂管理服务体系，提升服务质量；食堂讨论组8、智能备餐、用餐时间设置管理，解决传统食堂就餐时间集中，排队拥挤，极大的影响就餐效率和就餐体验，与就餐者缺乏互动，信息不对称，影响服务质量的问题；9、智慧食堂管理，实名统计，手机微信支付方便快捷，控制备料，杜绝浪费；并对营业数据进行采集分析，大大改变原来食堂粗放式分析的局面，实现食堂科学管理。......四、部分智慧食堂智慧饭堂管理系统/解决方案功能说明4.1 智慧食堂系统架构智慧食堂系统架构4.2 智慧食堂系统后台：后端拥有菜谱录入、报餐就餐统计、账号管理、扣费设置的功能，B/S架构的网页版管理后台，满足各类运营需要。智慧食堂系统后台1、规则管理：进行用餐、备餐时间管理；扣费方案设置、名称设置、扣款金额设置等；2、部门管理：进行部门内容的设置，如新增部门、填写部门名称、对应的扣费方案选择、提交等；3、账号管理：实现员工的账户增删改查管理，所属部门设置、编号、姓名、手机号码、登录账号密码等；4、菜谱管理：菜谱设置，如新增、修改、减少菜品、上架时间日期、菜谱内容、提交保存等5、客餐管理：客餐审核，对客餐申请信息进行审核，如驳回、通过等；6、统计管理：实现订餐的数据统计、查看等；7、讨论组管理：实现小程序中的互动信息发表、点评、讨论功能，可开启禁言模式；以上就是智慧食堂解决方案的整体介绍，你心目中的食堂智能管理系统是这样的吗？发布于 2020-06-20 10:09管理模式公司食堂管理系统赞同 415 条评论分享喜欢收藏申请
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单位食堂管理系统
2020 - 01
一、智慧食堂用户端 1.提前取消就餐 通过让用户提前确认是否就餐，并在后台统计取消就餐人数，再结合订单管理，食堂能够更准确的预估食材用量，做到精准备餐，有量有节，减少浪费。2.节假日订餐 智慧食堂可以为节假日加班用户提供节假日订餐功能，既能保证加班用户能在食堂吃饭，又能给食堂提供准确的节假日就餐数据用于备餐。3.堂食结算 工作人员在结算页面中输入价格，并点击完成，就餐人员刷卡或扫二维码支付后，跳转至支付成功页面，即结算完成。4.自助餐结算（定额就餐） 价格相同的餐食或者自助餐，可以使用结算系统扫码或刷卡直接支付相应费用后进入食堂就餐，餐食价格可在智慧食堂系统后台进行设置。 5.线上订餐 用户可在智慧食堂用户端中预定自己的菜品，用户选好菜品，并可在线上完成支付下单，菜品预订后在一定时间内可退订，超出时间后不可退。6.预定取餐 用户在线上预定好餐食后，可通过扫描取餐二维码、核对取餐编号或刷脸的方式领取打包好的餐食，减少排队领餐时间。7.预留餐 预留餐功能，在用户预留成功后，会将信息实时同步到食堂，食堂可为用户在就餐时间后一段时间内为用户预留餐食。8.访客就餐 每个部门由指定员工提交申请，由管理员审批后生成临时的就餐二维码，访客可凭借临时二维码就餐，就餐数据按部门进行统计。9.线上超市 用户在客户端的超市购中可以查看到超市中所有的商品，用户选择想要购买的商品后，可直接在线上完成支付并下单。10.包厢预定 用户可通过客户端进行线上订餐，通过线上选餐，将选餐步骤前移，确保准时、准确接待。11.钱包 用户在智慧食堂客户端的钱包功能中可实时查询余额、消费记录、充值记录、退款记录等信息。12.支付方式 在支付方式上，智慧食堂提供一整套的移动支付解决方案，通过线上充值、刷卡、扫码、人脸识别、NFC支付的方式，减少现场结算收银过程所需的时间，同时可对接公司的微信或支付宝账户。13.离线模式 智慧食堂具有离线模式，以应对断网或者网络不稳定的状况，开启离线模式之后，结算功能和午餐功能的使用方法和正常模式一样。二、食堂管理系统 食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。 1.备餐方式 食堂通过取消就餐统计和订单管理，能够更精准的备餐，代替传统食堂凭借经验备餐的方式，减少浪费，帮助食堂更好的控制成本。 2.财务管理 财务管理功能能够实时准确的记录食堂的财务数据并生成相应的财务报表，报表可从系统中直接导出，财务数据的准确性和统计的及时性得到提高。 3.反馈管理 食堂能够及时有效的收集用户对于食堂菜品、食堂工作人员及食堂卫生环境等的反馈评价并作出回应，在提升客户满意度的同时能够改善食堂的服务水平。 4.数据可视化 数据可视化功能有助于食堂管理者实时的了解经营状况，及时准确的发现和解决食堂管理中存在的问题。三、进销存管理系统 进销存管理系统通过采购入库、出库管理、库存管理、预警管理、数据可视化、报表统计等功能，使食堂管理人员能够实时把握商品从采购到出库的整个过程，使食堂库存管理更加简单有效。 1.采购入库 可由供应商直接录入入库单，再由食堂管理人员审核后完成入库，使食堂采购操作变的简单，同时能够保证入库数据的准确性。 2.出库管理 出库管理分为手动录入出库和扫码出库，在更新商品的库存数据的同时，记录商品的出库记录，便于商品出库数据的查询。 3.库存管理 通过库存管理功能，能够让食堂管理者了解各种商品的入库单价、库存总数以及库存总价等信息，为食堂的进货备货提供参考数据。 4.预警管理 预警管理分为过期预警和库存预警。通过过期预警，食堂管理人员能及时处理快要过期或者已经过期的商品，保证商品质量；库存预警，会对库存过高或者过低的商品做出预警，让仓库中的商品保持合理的库存量。
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智能餐台——芯片识别自动计价
智能餐台由结算台、菜品分析系统及活体人脸识别系统等多部分组成，是通过读取餐具内的芯片信息来识别餐具所代表的菜品明细和单价，用户自主选择刷卡、扫码或刷脸，从而实现快速结算的一种智慧餐饮管理系统。
智慧超市——无人自助结算
无人超市是借助自助收银终端，以人工智能技术+大数据重新定义人们的购物方式，将传统商店改造升级为无需人工收银、自动化、智能化、数字化的新型智慧超市。
智慧餐台——菜品识别快速结算新风尚
菜品识别结算台也叫视觉识别结算台。它采用图像识别技术，自动识别菜品，实现自助快速计价和结算。只需将餐盘置放在结算台的结算区，系统将自动完成价格计算，并将消费金额传输到卡机、扫码枪等支付终端。
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线上订餐现状及前景分析
餐饮行业的发展趋势
2018年餐饮行业市场概况与发展趋势分析 互联网化成为餐饮消费大趋势
餐饮管理
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浅谈“智慧食堂”对食堂管理的重要性
优化校园食堂建设
餐饮服务真正要做的事
创新管理模式 办好机关餐饮
关于加强食堂管理的几个思考
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多种预订就餐
多终端预订餐、周餐预订、线上外卖、取消餐，方便快捷
智能结算
支持多种结算方式，刷脸结算更便捷
食堂收银就餐
收银机功能：就餐、结算、取餐、统计......
智慧超市
线上、线下超市结算，无人超市自助收银
智能结算餐台
自助选餐、称重计费、菜品识别、营养计量、刷脸结算
特色就餐
访客就餐、包厢订餐、会议餐预留餐
行政智慧服务联盟
第三方购物平台接入：本来生活、屋里咖啡、窝里快购
食堂管理
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进销存管理
商品出库、入库，轻松管理，报表一键导出
营养分析
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阳光厨房
后厨行为监控，食堂环境检测，智能监控，手机推送报警信息
智慧后勤
智能门锁、车辆管理、会议预订、理发服务....
SMART CANTEEN - TRADITIONAL DINING HALL
智慧食堂 - 传统食堂
智慧食堂
智能化管控，便捷式就餐
传统食堂
传统食堂经营模式
备餐方式
根据订单精准预算食材用量，减少浪费
按照食堂人员的经验备餐，易造成浪费
就餐方式
线上订餐与扫码就餐等方式，减少排队时间
排队选餐以及现场刷卡支付，导致时间较长
支付方式
支持扫码支付等多种方式
仅仅支持到现场刷卡
反馈评价
线上收集菜品建议和员工评价，更加及时便捷
获取时间较长，成本较高，渠道单一
经营管理
数据可视化技术，为改善食堂管理提供支持
具有滞后性，无法及时发现和改善问题
财务管理
系统可导出食堂各项财务数据并生成报表，更加准确与及时
需要财务人员处理大量单据数据并做成报表，比较繁琐易出错
库存管理
库存数据可视化与预警功能，可实时了解库存状况
需要人工盘点库存，而且库存数据等更新不够及时
食品安全追溯
支持，能迅速追溯食材采购源头等信息
缺乏对食材从采购到成品全程记录及管控
CASE
经典案例
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[ 2016.10 ]
使用智慧食堂后，感觉非常用心，全面、细致，提高了员工的就餐满意度，得到我们单位全体员工的高度评价
[ 2017.1 ]
我司在实施智慧食堂运营平台后，取得了良好的成就，在此对科益侬公司表示感谢，期望我们的战略合作更上一层楼
[ 2017.3 ]
感谢科益侬公司为我司量身提供的云食堂方案，非常看好这个平台，对我司从传统行业向互联网+转型充满信心
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【智云膳智慧食堂】官网－食堂消费系统－食堂管理系统－智能食堂
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智云膳
ZHI YUN SHAN
智云膳是一款标准化、高性价比的智慧食堂管理系统，为各类政府机关、企事业单位、高校、医院、中小学校、中央厨房、美食广场及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化解决方案，实现对不同业态食堂的采购、生产、售卖、经营分析等全流程服务管理，满足不同客户在团餐运营中的全方位需求。
ZHI YUN SHAN APPLY
智云膳适用
把食堂变得简单化、信息化、智慧化
智云膳优势
ZHI YUN SHAN advantage
精准备餐，有量有节
食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，大大节省食堂采购、库存、人工等经营成本。
提高就餐效率，提升服务
多方式提前预订，省去现场选餐排队拥挤时间，大幅提升用餐体验，让更多人回归食堂。
提升食堂精细化管理
系统自动生成食堂经营情况分析、食堂就餐情况分析等数据报表，食堂管理者可通过手机APP实时远程监控食堂运营情况，提升了食堂精细化管理。
食品安全，保障健康
通过供应商审核、明厨亮灶、农残检测、留样管理、菜品溯源确保就餐者饮食卫生安全，同时基于营养大数据，智能提醒就餐者合理健康膳食。
在线支付，方便快捷
集成支付宝、人脸各种支付形式，实现移动支付，省去繁琐的现金充值，提高收银效率，协助申请支付通道，方便快捷。
食堂增值，扩大营收
运用互联网+食堂，让小食堂做出大生意。食堂可以节省人工、原料等成本，同时吸引更多人回归食堂，增加收入。
产品技术
ZHI YUN SHAN
传输过程加密、
毫秒级响应速度
兼容多种硬件、
毫秒级AI人脸识别
丰富外接设备、
双端操作
AI图像识别、
自主软件著作权稳定性高
平台服务
What can we do
微服务
降低服务耦合度、风险隔离
异地容灾
提升系统可用性
CDN全球加速
资源访问更快，就近访问
全业务保障平台
为系统稳定运行保驾护航！
大数据人工智能分析
精准数据，科学智能
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2024-03-12
如何通过后端智能化实现食堂全面革新
通过后端智能化实现食堂全面革新
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2024-02-27
智云膳智慧食堂三大环节降低运营成本
食堂内部管理与运营效率的优化
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2024-02-20
智云膳智慧管理让社区食堂转型升级
逐步改变传统社区食堂的运作方式
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2023-05-11
企事业单位后勤智能化进程加速 食堂管理系统带来新“食”代
推动企事业单位食堂智能化管理的必要性
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2023-05-06
食堂管理系统，让医院食堂“盛满”智慧
为人们的健康保驾护航
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2023-05-06
数字化管理下的食堂管理系统，提升食品安全水平
有效提升食品安全水平
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石家庄一中
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中国地质大学
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重庆大学
湖北大学
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智云膳以SaaS ERP切入市场，并快速获得市场领导者地位，如今已经发展成为食堂提供全面信息化解决方案的SaaS协同平台。
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食堂管理系统_食堂管理软件_智慧食堂管理系统_乐牛智慧食堂
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医院病房食堂解决方案提供线上订餐、手持机订餐、自助终端订餐多种就餐方式，分别对应病患、病患家属、医院职工不同的饮食习惯
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智能餐盘-智慧餐盘
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食堂采购管理-食堂采购管理软件-食堂采购管理系统
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生鲜配送软件-生鲜配送系统
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食品安全管理系统-食品安全监管系统-食品安全管理软件
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作为智慧食堂领域的佼佼者，南京小牛始终坚持技术创新，推动全场景智慧食堂建设；推出了多种软硬件产品，实现现代化、自动化、智能化食堂建设。
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食堂结算终端，当下建设数量最多，应用最广的智能食堂硬件设备
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射频识别、自动计价
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高效智能、优化体验
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视觉识别系列
通过智能化、高效率、高准确性的特点，为用户提供更便捷的用餐体验，为食堂管理者提供更好的运营和管理手段。
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LN-809CS 菜品识别-菜品识别结算台-视觉结算台
自动识别，快速识别
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自动识别，快速结算
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自动识别，快速识别
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自动识别，快速识别
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售饭保温台系列
集成保温台、出品机与营养价签一体化设计。实现快速加热、均匀受热，智能控温等功能
LN-BW01-18 售饭保温台-售饭台-智能保温售饭台
引领行业，率先实现无感出品
LN-BW01-15 售饭保温台-智能售饭台-智能保温售饭台
智能控温、无感出品
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无感出品、营养显示
LN-BW01-18 售饭保温台-售饭台-智能保温售饭台
引领行业，率先实现无感出品
LN-BW01-15 售饭保温台-智能售饭台-智能保温售饭台
智能控温、无感出品
LN-CP15-4 售饭保温台-售饭台-智能保温售饭台
无感出品、营养显示
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称重计量系列
称重计量自助餐线，包含智慧餐盘、称重计量自助餐一体机以及智能结算台等智慧设备。集成防护、照明、加热一体化设计，实现称重校准按克计量、按量计价等功能。
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LN-JL-03RT 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机
按量计价、自动结算
LN-JL-03C 智能称重条码一体机-智能称重一体机-称重结算机
营养推荐、自动扣费
LN-701CA 称重结算机-称重结算台
真人活体识别，照片无法蒙混
LN-JL-03RT 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机
按量计价、自动结算
LN-JL-03C 智能称重条码一体机-智能称重一体机-称重结算机
营养推荐、自动扣费
LN-701CA 称重结算机-称重结算台
真人活体识别，照片无法蒙混
LN-JL-02F 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机
按克计价、按量收费
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消费机系列
支持扫码、刷卡、刷脸多种支付方式，满足用户多样化需求。整个支付过程最快可以在0.8秒内完成。相比传统结算方式，乐牛自助结算台的稳定性、准确性、便捷性均有显著提升。
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LN-506CA 人脸消费机-消费机-售饭机
高效支付、操作简单
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红外双目摄像头 / 识别时间小于1秒
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让支付方式更灵活
LN-506CA 人脸消费机-消费机-售饭机
高效支付、操作简单
LN-6608C 人脸消费机-售饭机-消费机
红外双目摄像头 / 识别时间小于1秒
LN-6501-G 消费机-售饭机-收银机
让支付方式更灵活
LN-6609C 人脸消费机-售饭机-收银机
红外双目摄像头 / 识别时间小于1秒
LN-508CA 人脸消费机-售饭机-消费机
双屏双触、活体识别
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人脸识别闸机
智能闸机的使用有效提升食堂通行速度，并防止作弊保障支付安全。
LN-306 人脸识别闸机-人脸门禁闸机-食堂门禁闸机
智能识别、高效通行
LN-301 人脸识别闸机-人脸门禁闸机-食堂门禁闸机
智能识别、高效通行
LN-302 人脸识别闸机-人脸门禁闸机-食堂门禁闸机
智能识别、高效通行
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智能识别、高效通行
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餐厅智能设备
餐厅智能设备涵盖了从点餐、烹饪、服务到后厨管理等各个环节，为餐厅经营者提供更高效、便捷、节能和个性化的解决方案。
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智能餐盘-智慧餐盘
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菜谱公示、实时查询
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智慧食堂管理系统的智慧后勤部分不仅局限于食堂本身，还扩展到了宿管、考勤和门禁的领域，提供了全面的解决方案，为学校、企业等机构提供更高效的后勤管理。
03
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智慧食堂管理不再是简单的饭菜供应，而是需要精细化的操作和全面性的服务。其主要功能模块包括数据总览、基础设置、移动端、设备管理等功能，智慧食堂管理系统通过多元化的功能模块，为食堂管理者提供了一站式的解决方案。
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