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苜蓿价格持续高位 2022/2023草人路在何方？

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苜蓿价格持续高位 2022/2023草人路在何方？

发布时间：2022-12-26 13:46来源：荷斯坦杂志

即将过去的2022年，全球粗饲料供应市场紧平衡，无论国产还是进口苜蓿/燕麦草，都处于价格高位供应不足的市场状态中；但中国乳品消费增速低于预期，原料奶价格持续低迷，牛人与草人关于价格、质量、使用量等博弈持续上演；与此同时疫情带来海运、国内陆运的不确定性，牧场一方面需要高价备货也要承担疫情临时管控带来牛场断粮断料的风险。作为牧场必不可少的粗饲料来源，过去的一年，草业从业者无论是国外供应商、国内贸易商、国内生产商都略显艰难。2022年国际牧草供应存在哪些挑战？2022年国内/贵企业苜蓿/燕麦生产情况如何？疫情当下，是否存在临时供应或者短期运输困难风险？未来规划，如何进一步缓解挑战？特殊时期，对牛人草人建议？待价而沽 苜蓿僵局需化解，曙光乍现 燕麦开放会有期（王松  美国Gombos公司  中国区首代）2022年已经进入尾声。北半球的牧草收获季基本结束，卖草的养牛的开始盘点库存，为今冬明春的生计张罗起来。2022年是不平静的。俄乌战争和通货膨胀的双重压力让全球苜蓿草供应形势异常严峻。中国苜蓿到岸价格比去年同期飙升60%，高级别苜蓿的牧场收货价格接近5000元。当然，饲料原料涨价的远不止苜蓿这一个品种，玉米、豆粕也是涨声不断。然而受疫情封控影响，中国乳品消费市场十分低迷，奶价难以上浮，牧场运营压力骤增。部分牧场不得不寻找低成本替代产品。港口现货成交价格出现倒挂，买草的持币观望，卖草的待价而沽，双方僵持不下。苜蓿市场低迷，燕麦草销售形势也不容乐观。受政治气候影响，2021年3月以后，大批澳大利亚燕麦草加工厂展期申请受阻，进口燕麦草的供应链变得十分不靠谱，要么一草难求，要么价格奇高，对大批忠实的澳洲燕麦干草的铁粉造成沉重打击。反观中国国产燕麦草，由于前几年效益显著，种植规模快速扩张，造成供过于求，价格一路下滑，与苜蓿草价格飞涨形成鲜明对照。展望2023，中国牧草供应路在何方？一 各方合力破解僵局，确保苜蓿供应链平稳运行目前的苜蓿市场俨然一个巨大的堰塞湖，上游不断来水，下游近乎堵塞，压力不断蓄积，潜在风险越来越大，如果不能及时疏导泄压，势必将对行业造成重大伤害。中国奶牛养殖业素有“高投入高产出”和“低投入低产出”两种不同的派别。2007年以前，中国南方地区奶牛单产一直徘徊在六到七吨左右，部分城郊型规模化牧场，试图突破八吨的瓶颈也十分勉强。但是2007年以后，得益于进口高质量粗饲料的大量使用，集约化规模化牧场不断兴建。随之而来的先进饲养技术如TMR的广泛应用，中国奶牛生产水平上了一个新台阶。现在不论大江南北，单产过十吨已经比比皆是，进口苜蓿与燕麦应该有很大贡献。现在全球通货膨胀，苜蓿价格飞涨，不是我们中国奶农能够控制的，有条件的企业可以通过技术手段适当调整配方，但是盲目减量或弃用是不明智的。对于出口商来说，为了缓解中国市场压力，已经连续两个月减少了对中国市场的投放，主动降低了输入端压力。对于中国的进口商和供应链上的各个相关企业，也应该齐心协协力，加快流通速度，避免逼仓，弃单等极端行为，抓紧春节前备货，有效降低库存，缓解资金和库存压力，避免在新草上市前出现青黄不接和价格再次波动的尴尬局面。二 扩大牧草输入国资源，降低非贸易壁垒据联合国公布数据，全球牧草跨国交易的体量约为1100万吨，累计35亿美元，其中美国的出口量占了47%，其他国家依出口量大小依次为西班牙、澳大利亚、加拿大、意大利等。从进口国来看，日韩、中东和中国已成三足鼎立之势，日韩是资源匮乏，只能依赖进口。中东近年来搞节水农业，逐渐放弃苜蓿种植，改用大把美元去全世界各地买买买。中国虽然地大物博，但是适合种草的土地资源有限，而且存在耕地红线、人畜争粮的问题，应该考虑两条腿走路，既要发展本土牧草种植，也要打开国门，到全球最适合种草的地方去买草。我们十分高兴的看到，近年来牧草进口来源国不断增加，北美、南美、澳洲、欧洲甚至非洲都有了中国买家的身影。最近公布的中国和西班牙的燕麦草双边议定书为中国奶农又打开了一扇窗户。地中海阳光海岸温暖湿润的气候，相信一定可以培育出像澳大利亚一样高品质的燕麦干草。当然，伴随中澳关系逐渐回暖，也不排除澳大利亚甜燕麦在不远的将来强势回归。另外，值得一提的是，非洲有两个国家的苜蓿最近十分抢手，南非和苏丹的苜蓿草虽然体量不大，但是今冬明春不失为一个过渡期的替代选择。三 国产牧草提质增效是关键中国农机流通协会和天津市奶业协会近日组织了一场很好的线上交流活动，让种草的本土企业与用草的奶牛场直接对接，这是一种很好的尝试。事实上，全球粗饲料消费，包括干草和青贮饲料，最大的来源还是本土化资源，跨国交易量其实只能占很小的一个比例。中国政府一直大力扶持本土牧草种植产业的发展。但是，不可否认的事实是，国产牧草的质量与国外进口产品尚有一定差距，个别产区或者批次或许有的一拼，但是质量稳定性和持续供应能力存在问题。近年来，由于进口产品价格暴涨，让本土牧草企业积极性高涨，也提供了一个难得的窗口时间。如果能够利用这个短暂的时间窗口，下大力气提高质量管理水平，改善农机装备能力，向国际标准看齐，而不是一哄而上搞低水平重复建设，中国本土的牧草产业还是有希望的。国产：苜蓿价格持续高涨  燕麦价格逐步回归理性（孙文博  甘肃亚盛田园牧歌草业集团  市场营销部部长）甘肃亚盛田园牧歌草业集团是国内重要的牧草生产企业，产品供应能力及产品质量均排在同行业前列。田园牧歌拥有领先的生产技术和经营理念，在国内牧草行业深耕多年并全国布局，在甘肃、内蒙、山西、宁夏等地生产面积达到30万亩，2022年种植有17万亩苜蓿，8万亩青贮玉米，2万亩燕麦和少量小麦、食葵、牧草种子等作物，其中大约10万亩土地的经营是与国内知名牧场合作，采取“围绕牧场建基地”方式践行草畜合发展模式，该模式下牧草产品不进入市场，保供给合作牧业集团。2022国产苜蓿价格高涨  2022年田园牧歌供应市场的苜蓿产量约12万吨，由于牧草市场供小于需及通货膨胀等原因影响下价格明显高于往年。6月份头茬苜蓿收获后，价格开始急速上涨，今年国产特优级苜蓿装车价4200-4300元/吨，优级苜蓿3900-4000元/吨，一级苜蓿3600-3800元/吨，二级苜蓿3300-3500元/吨，近期还呈现上涨趋势，这也是近几年来苜蓿价格最高的一年，春节后价格或持续上涨。国内苜蓿需求的缺口长期存在，按照国家奶牛产业技术体系估计国内荷斯坦存栏620万头，国产苜蓿供应300-350万吨，进口量以2021年约178万吨计算，苜蓿干草依然有100万吨左右的缺口。受高价影响，今年国内进口苜蓿数量据荷斯坦统计1-9月进口124万吨，较去年同比增加6.6%，预计全年进口量将与去年持平。我国优质高级别苜蓿主要依靠进口且主要进口国为美国，全球通胀背景下进口苜蓿价格上涨，国产苜蓿水涨船高，受饲料成本上涨、原奶价格等因素影响，牧场举步维艰，很多牧场已经出现亏损。苜蓿价格上涨的另一个原因是种植成本上升，2022地租、化肥、人工等各项成本都有所上升。对于明年的价格，主要看国际供给和国内牧场需求，如果需求稳定，价格可能稳中略降，但是降幅不会超过2022年的涨幅。另外，今年疫情给苜蓿流通带来很大困扰，9月下旬开始，西北地区疫情由散发变为爆发，每个月接近一半的时间不能发货，严重影响牧草销售和牧场采购备货。2022燕麦价格回归理性2022燕麦干草价格回归理性，今年田园牧歌产出2万吨燕麦干草，目前燕麦干草装车价2100元左右，比去年最高时2600-2700元下降500-600元/吨。去年受澳洲进口燕麦干草受阻影响，燕麦草价格涨幅过高，牧场生产成本太高，被迫寻找替代产品，燕麦草热度下降，价格进入下行，购和销均回归理性。未来对草人和牛人的建议对草人来说，最重要的就是种好草，提高牧草质量、做好内功，才能保障优质优价，保证销售变现，让牧草企业长期稳定发展下去。对牧场来说，面对当前的困境，希望牧场加深与牧草企业的深度和广度，订单种植，草畜融合，在市场上价涨量缺的时候，能够有稳定的供应，减少采购成本，这是一个牧场和草企双赢的模式。西班牙脱水苜蓿生产及出口动态更新——直面2022/23生产季中的挑战文章来源：西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA2021/22生产季结束，新生产季即将开始之际，作为继美国之后世界第二大牧草供应商，西班牙脱水苜蓿生产和出口也存在一定程度的挑战。而正在进行的2022/23生产季，西班牙脱水苜蓿生产面临其他作物竞争及天气（如干旱、水资源）等威胁，种植面积出现减少，预计产量也将减少20%，建议全球客户及时关注西班牙苜蓿生产和贸易情况。但根据西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA专家估计，这个挑战不会持续太久，下一个生产季（2023/24）西班牙苜蓿种植面积和产量将实现小幅回升。2022/23新季生产形势：产量下滑，背后原因及面临挑战从2021/22年牧草产季情况看，尽管当年种植面积有所下滑，但因天气条件良好，有助于高质量的苜蓿生产，所以产量并未出现大幅度缩减，进一步保证了关键贸易时段的苜蓿的稳定供应（这一点与2020年产季天气作为主要原因之一导致销量下降的情况有所不同）。然而，在当前进行中的2022/23产季，情况有所加剧，预计产量会出现更大幅的下滑。据西班牙脱水苜蓿生产商协会AEFA估算，本年度产量将下降20%-25%。造成产量下降的主要原因可以归纳为以下几点： 来自小麦、大麦甚至向日葵等其它作物的激烈竞争，牧草种植面积减少。这一点很大程度归结于在上一季农业生产中，当地农民在决定种植哪种经济价值更高的作物时，这些竞争作物的报价非常高，从而影响了农民们的种植决定。天气情况也极为重要。旱地干旱情况以及灌溉地区的水资源限制很大程度上会决定牧草的收割次数和收获质量。展望未来，西班牙牧草种植面积有望在下一个生产季实现小幅回升，产量也将有所上涨，预计会增长5-7%。*本文转载自网络，如有侵权，请联系删除，电话：0371-63357633*

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2024年3月8日，苜蓿草市场价格平稳，苜蓿草市场均价为2348元/吨，较上一个工作日价格持稳。奶业生产将进入产奶高峰和消费低谷的季节性错配期，生奶价格偏弱运行，利空苜蓿草市场；市场消费恢复缓慢，购销氛围清淡，下游补货多数维持刚需采购，现阶段市场观望情绪明显，今日苜蓿草价格平稳运行。

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200

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进口苜蓿草

全国参考价(2019年-2021年06月)

325

3200元/吨

玉米

全国参考价(2019年-2021年06月)

72

3000元/吨

燕麦草

全国参考价(2019年01月-2021年06月)

370

1950元/吨

有机燕麦草

全国参考价(2019年-2021年06月)

30

1930元/吨

进口燕麦草

全国参考价(2019年-2021年06月)

50

2700元/吨

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商品名称

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价格

商家

时间

西门塔尔

12头

140000元

巴特尔

2021-06-24

优质燕麦

1500吨

1900

祁牧草业

2021-06-24

一级燕麦

10吨

1850

锡盟基地

2021-06-24

三级燕麦

500吨

1800

草都草业

2021-06-24

科尔沁黄牛

10头

150000元

舍伯吐

2021-06-24

特级苜蓿草

100吨

2500

凯达商贸

2021-06-24

其他（羊草）

40吨

700

锡盟基地

2021-06-24

玉米三等粮

1500吨

0.77

易牧连锁超市

2021-06-24

山东牛

2头

23000元

刘晓芳

2021-06-24

其他（羊草）

1360吨

930

草都草业

2021-06-24

其他（小麦秸秆）

124吨

380

草都草业

2021-06-24

其他

1115吨

750

枣庄国硕

2021-06-24

鲁西牛

5头

50000元

马经理

2021-06-24

一级苜蓿

88吨

2400

锡盟基地

2021-06-24

一级苜蓿

70吨

2500

草都生态

2021-06-24

三级苜蓿

1250吨

2300

草都生态

2021-06-24

西门塔尔牛

10头

1300000元

朝鲁门

2021-06-24

一级苜蓿

2511吨

2500

锡盟基地

2021-06-24

鲁西牛

3头

32000

郑欣源

2021-06-24

一级燕麦

1250吨

1900

草都生态

2021-06-24

苜蓿草

1255吨

2500

草都草业

2021-06-24

西门塔尔牛

12头

150000

毕力格巴特尔

2021-06-24

一级苜蓿

2511吨

2500

锡盟基地

2021-06-24

山东牛

8头

89000

王闯

2021-06-24

一级苜蓿

70吨

2500

草都生态

2021-06-24

三级苜蓿

1250吨

2300

草都生态

2021-06-24

科尔沁黄牛

8头

109000

李慧

2021-06-24

草原分类数据库

草都云应用

北美大草原

北美大草原（North American

Prairie）：也称普列里草原或北美大平原，普列里（Prairie）源出法语，大平原之称则来源于美国政府。美国南北战争之后，开始开发其西部领地。当时的美国政府在宣传西部的富庶和美丽时，把西部大草原称为大平原。分布于北美大陆中部和西部的辽阔的大草原，

海拔2000米以下的地区，以禾本科植物为主。温度条件依地区而异，但植被以年降水量600-1000毫米的地区发育较好。在稳定的群落中可以针茅、冰草、溚草、早熟禾、鼠尾粟和野麦等属的植物为代表；北美草原也是玉米和小麦的主要产地。随着降雨量的增加和草茎的高低，而又区别为高、中、低几种类型的草原，当降雨量进一步增加时，草原则转变为森林。这里广泛地发育着独特的北美草原土（prairie

soil）。

大草原东西长800公里，南北长3200公里。总面积约130万平方公里。主要包括了美国的科罗拉多州、堪萨斯州、蒙大拿州、内布拉斯加州、新墨西哥州、北达科他州、俄克拉何马州、南达科他州、得克萨斯州和怀俄明州，加拿大的草原三省（阿尔伯塔省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省）及墨西哥的一小部分。

南非草原

海拔较高。由于地势高，温度较低，气压不会太低，但上升气流较弱，不容易成云致雨，同时温度较低，令空气中水汽含量较少，因此温度降水都达不到热带雨林的标准，所以就成为了热带草原气候。东非高原是受赤道低压带和信风交替控制。并不是常年受赤道低压控制的，所以每年6－10月份，气压带、风带向北移动，东非高原处于北半球的部分受赤道低压控制处于湿季，南半球部分受信风影响处于干季。11月到次年5月正好相反。

非洲热带草原的气候一年中有明显的干季和湿季，年降雨量在5

00～1 000毫米之间，多集中在湿季。干季的气温高於热带雨林地区，日平均气温在24 °C～30

°C之间。大致每年5～10月大陆低气压北移，这时北半球热带草原上盛行从几内亚湾吹来的西南季风

(又称几内亚季风)，带来丰沛降水，形成湿季。11月～次年4月，大陆低气压南移，北半球热带草原盛行来自副热带高气压带的信风 ( 哈马丹风

)，十分乾燥，形成乾季。南半球热带草原的干、湿季节时间与北半球恰好相反。

南美大草原

位于南美洲南部，阿根廷中、东部的亚热带型大草原。北连格连查科草原，南接巴塔哥尼亚高原，西抵安第斯山麓，东达大西洋岸。

该地冬季温和，最冷月平均气温>0℃；夏季温暖，最热月平均气温26～28℃，气候半湿润至半干旱。由

高草组成，包括占优势的禾草植物和不占优势的杂类草，几乎没有乔木和灌木，只在谷底的一些地区有小块森林。这些植物具旱生结构，主要成分为多年生禾本科植物，如针茅属（Sti-pa）、三芒草属（Aristida）等；双子叶植物有石竹科（Caryophyllaceae）、豆科（Leg-uminosae）、菊科（Compositae）等。潘帕斯草原具有三大特点：①以禾本科草类为主，广布红化黑土；②在世界同类型区域中，居大陆东岸的临海位置，大陆性不显著；③区内差异为自东向西逐渐显

中亚大草原

中国草原广泛分布于东北的西部、内蒙古、西北荒漠地区的山地和青藏高原一带，横亘于北纬30～50°之间，蜿蜒万里，十分广阔。从行政区来看，主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆、陕西、河北、山西和四川等12个省区，总面积为35.7亿亩，其中可利用面积为30亿亩。此外，南方各省有草山草坡10亿亩，目前尚未得到充分利用；沿海滩涂有草地2亿亩，其它农区亦有一些面积不大且分散的草地，也可进一步利用。

如果从中国的东北到西南划一条斜线，即从完达山开始，越过长城，沿吕梁山，经延安，一直向西南到青藏高原的东麓为止，可把中国分为两大地理区：东南部分是丘陵平原区，濒临海洋，气候温湿，大部为农业区；西北部分深居内陆，高山峻岭，远离海洋，气候干旱且多风沙，是主要的草原区。

根据自然地理及行政区划，中国草原一般可划分为5个大区，即东北草原区、蒙宁甘草原区、新疆草原区、青藏草原区和南方草山草坡区。

苜蓿�收�季抢手，�天曾�光500�

苜蓿�收�季抢手，�天曾�光500�

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苜蓿�收�季抢手，�天曾�光500�

2022-07-20 19:34��：

央视财�微信公�

调查问题加载中，请�候。若长时间无�应，请刷新本页�

　　�标题：真�“��了�“爆����天�光500��为啥这么�？

　　目�正是�收时节，畜牧业用的�类牧�，也进入紧张的收割季。近日记者在�地走访时��，一�被称为“牧�之��的作物：苜蓿�，当下�常抢手，处�供�应求的状�。

　　苜蓿�收�季抢手 有公�订�生长期已�满

　　内蒙�自治区赤峰市的阿�科尔�旗被称为中国�都，这里就是有�“牧�之��之称的苜蓿���区。在阿�科尔�旗有高达40多万亩的苜蓿���，�到当地牧����积的60%以上。

　　孙�伟是内蒙�自治区阿�科尔�旗的一�苜蓿��销商。他告诉记者：今年6月份，��苜蓿�的收割季到�，他们的订�一直处在“爆��状�，二季度�业�比一季度翻了近一�。

　　内蒙�阿�科尔�旗苜蓿��销商

孙�伟：一级的牧�或者是特优级的，我们这边���。上个月有一天采购500多�，大概�天的时间就销售一空。

　　阿�科尔�旗的�外几家苜蓿���公�也�记者表示，高�质苜蓿�供�应求，很多牧场的订�在苜蓿�生长时就已��满了。

　　�对市场的旺盛需求，�大�业�断扩大苜蓿����积。在内蒙�的一处苜蓿���基地，记者看到很多�放整�的苜蓿�贮。

　　��业�业业务负责人

井志伟：全年预计收�产�是4.6万�。产�和质�跟�年比有�常大的��，�产�上比�年�能�高20%，�质�上�能有15%的��。

　　富�优质蛋白和优质纤维 苜蓿��奶牛“刚需饲料�

　　畜牧业的饲料除了�米�豆粕等精饲料，还包括苜蓿��燕麦�等粗饲料，其中，苜蓿�在干�类粗饲料中�比最高，达60%以上，因为苜蓿�富�高蛋白，备�奶牛养殖�业的��，�为他们必��少的“刚需饲料�。

　　采访中记者了解到，在所有的牧�中，苜蓿�的蛋白��“�居首��，是难以替代的优质饲料，1亩优质高产苜蓿相当�2亩大豆的蛋白质��。

　　��业总��

�月强：奶牛在生长��育�产奶的过程当中，对能��蛋白�纤维的需求�都�常大，苜蓿���能够�供优质的蛋白和纤维。

　　业内人士介�，目�国内苜蓿���主�分布在甘肃����陕西�内蒙��河北等西北和�北地区，近年��市场需求刺激，国产牧��质���常迅速。

　　中国农业大学�业学院副教�

�志强：主�是优质优价机制，也就是一�市场化机制的�动。今年上�年，国内的一级�一级以上的苜蓿干��积达到了56.5%，二级�二级以上的苜蓿干�的比例达到了98%。

　　优质苜蓿�需大�进� 有公�订�已�到11月

　　尽管近年�国内苜蓿����展迅速，但还是无法满足旺盛的市场需求，�年�得��国外大�进�优质苜蓿。

　　宫苑硕是一家以苜蓿�进出�为主的公�销售总监，他告诉记者，苜蓿干�主���国�西�牙�加拿大���等国家进�，目�以优级以上为主。

　　��业销售总监 宫苑硕：我们�在的订�已��到11月底，以�在的订�情况�看，确�是供�应求的状�。

　　宫苑硕告诉记者，国内的苜蓿�进入越冬的时候，进�的需求�就会�大。今年�看，苜蓿�的价格也有了�显�化。

　　��业销售总监

宫苑硕：�在在港�高�质的苜蓿�的价格��在4000-4500元左�的装车价，�年�期价格在3200元-3300多元，��涨了1000元左�。

　　数�显示，2022年1-4月，我国进�苜蓿干�累计53.16万�，�干�进��的91.4%，�比�长27.4%，平�到岸价449.50�元/�，�比上涨26.2%。今年2月，农业农�部��《“�四五�全国饲�产业�展规划》，其中�确：到2025年，全国优质饲�产�达到9800万�，优先�展苜蓿等市场急需的优质饲�。业内人士表示，�步测算，�确�牛羊肉和奶�自给�的目标，优质饲�需求总�超过1.2亿�。

　　

catalogs:51457;contentid:10126328;publishdate:2022-07-20;author:�焕�;file:1658316881637-9d2ab6b2-e716-402e-9083-30a7c3af10f7;source:29;from:央视财�微信公�;timestamp:2022-07-20

19:34:39;

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两会���笔丨一件“改�味浓�的大事 ——之�在中央政治局集体学习时，总书记全��述�展新质生产力，论�五个方�的创新，最�的�脚点在全�深化改��体制机制创新上。�展新质生产力，��是创造出�沿领域的新技术�新��，还�把���时应用到具体产业和产业链上。 09日 为�进中国��代化作出巾帼贡献 “希望广大妇女振奋龙马精�，�挥‘�边天’作用，为�进中国��代化作出巾帼贡献。�3月6日，习近平总书记代表党中央，��加全国两会的女代表�女委员�女工作人员，�全国���界妇女，�香港特别行政区�澳门特别行政区和�湾地区的女���海外女侨�，致以节日�贺和�好��。 09日

中央宣传部�全国妇��布2024年“最�巾帼奋斗者�先进事迹 09日 �焦“代表通�� 3月8日，第�四届全国人民代表大会第二次会议第二场“代表通��集中采访活动在北京人民大会堂举行。 08日

建功新时代 巾帼展英姿 3月6日，在“三八�国际劳动妇女节�将到�之际，习近平总书记代表中共中央，��加全国两会的女代表�女委员�女工作人员，�全国���界妇女，�香港特别行政区�澳门特别行政区和�湾地区的女���海外女侨�，致以节日�贺和�好��。 08日 述评：中国��破浪�行的力�和底气 全国人大代表�中国人民大学财政金�学院院长庄毓�认为，中国���长速度能够��在一个��区间，�时具有��续性，����续的稳定�长，这一点�常��。新�社记者 金立旺 摄　　政府工作报告指出，强化�观政策逆周期和跨周期调节，继续�施积�的财政政策和稳�的货�政策，加强政策工具创新和�调��。 08日

政府工作报告里的民生图景 07日 �会场�线】影视文艺彰显时代�格�中国气派 07日

�两会追“新�】国货潮牌折射供需新气象 07日 迈出关键一年的��步�——�四届全国人大二次会议开幕侧记 06日

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2023-03-31 11:34:53　来源: 产业前景

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由智研咨询专家团队精心编制的《2023-2029年中国苜蓿草行业市场专项调研及发展策略分析报告》（以下简称《报告》重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析苜蓿草行业未来的市场走向，挖掘苜蓿草行业的发展潜力，预测苜蓿草行业的发展前景，助力苜蓿草业的高质量发展。本《报告》从2022年全国苜蓿草行业发展环境、上下游产业链、国内外基本情况、竞争格局等角度进行入手，系统、客观的对我国苜蓿草行业发展运行进行了深度剖析，展望2023年中国苜蓿草行业发展趋势。《报告》是系统分析2022年度中国苜蓿草行业发展状况的著作，对于全面了解中国苜蓿草行业的发展状况、开展与苜蓿草行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事苜蓿草行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。苜蓿草属豆科一年生或多年生草本植物，广泛分布在我国内蒙古、四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、新疆、甘肃等地区。苜蓿草营养价值很高，含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物。苜蓿草是奶牛等草食动物的重要优质饲草，被誉为“牧草之王”。具有改善畜禽生产性能、提高畜禽免疫力、改善畜禽肉品质以及调节肠道微生态平衡等生理功能。畜牧业的可持续健康发展离不开草业发展的支撑，尤其是以苜蓿为代表的优质牧草。近年来国务院、农业农村部多次出台针对苜蓿产业的相关文件，多措并举，积极推进苜蓿产业发展。起步期（1999年~2003年）上世纪90年代，我国牧草产业在国家西部大开发、退耕还草、退牧还草等的政策支持下取得了较快的发展。商品化苜蓿草伴随着这一系列生态工程而兴起，1999-2003年我国苜蓿草种植面积激增。在这一阶段，商品首蓿草主要瞄准国际市场。调整期（2004-2008年）2004年后，由于受良种补贴、退耕还林补贴等国家政策、市场价格波动等因素的影响，我国牧草种植面积大幅下降。2004~2008年是我国商品草生产的低谷阶段，全国种植苜蓿保留面积急剧下降，呈现出低迷徘徊状态。成长期（2009年以后）2008年“婴幼儿奶粉”事件之后，国人才重新审视牧草业在奶牛安全生产发展中的关键地位和作用，与此同时美国高质量苜蓿开始进入中国养殖业市场，这使得企业重拾苜蓿种植的积极性，我国苜蓿草产业发展受到国家政策层面的高度重视。在“振兴奶业苜蓿发展行动”等政策的推动下，国产苜蓿草种植面积和产量显著增加，质量提升较快，形成了甘肃河西走廊、内蒙古科尔沁草地、宁夏河套灌区等一批十万亩以上集中连片的优质苜蓿种植基地。优质的国产苜蓿已成为许多牧场的首选。随着草食畜牧业规模化发展以及国家对牛羊养殖的进一步重视，特别是国内奶牛规模化养殖比重逐渐增大，大幅增加了苜蓿等牧草的需求量，我国商品苜蓿草需求量在600万吨以上。自2012年开始，农业农村部会同财政部启动实施高产优质苜蓿示范建设项目，经过多年的不懈努力，优质苜蓿生产得到有效发展，国产苜蓿种植面积有所增加。目前甘肃是我国目前苜蓿草种植面积最大的省份，苜蓿商品草种植面积占到全国总种植面积的四成；其次是内蒙古，约占全国种植面积的两成。此外，宁夏、黑龙江、陕西、新疆、河北、山东、山西、安徽、河南和吉林等 10 余省区也有大面积种植苜蓿草。2022年我国优质高产苜蓿草种植面积约680万亩。我国生产的商品苜蓿草还远不能满足国内市场需求。目前我国每年依然从美国、西班牙等地进口大量的苜蓿草产品。2022年，我国进口苜蓿干草178.77万吨，进口苜蓿粗粉等产品3.88万吨。《2023-2029年中国苜蓿草行业市场专项调研及发展策略分析报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是苜蓿草领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。数据说明：1、本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及商品苜蓿草种植面积、产量、市场价格、贸易金额、市场规模等。2、除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年版、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3、报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4、本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。报告目录框架：第一章报告研究对象和范围界定第一节 苜蓿草行业相关概述一、产品概述二、产品用途三、营养价值第二节 商品苜蓿草行业发展历程分析第三节 商品苜蓿草行业准入壁垒分析一、规模壁垒二、货源壁垒三、管理能力壁垒四、资金壁垒五、人才壁垒第四节 中国苜蓿草行业产业链分析第五节 商品苜蓿草行业经营模式分析一、盈利模式二、采购模式三、生产模式四、销售模式第六节 商品苜蓿草行业所处生命周期第七节 苜蓿草行业的周期性、区域性和季节性第八节 研究方法简介第九节 研究目的和意义第十节 报告摘要与名词释义第二章中国苜蓿草行业发展环境分析第一节 苜蓿草行业政治法律环境（P）一、行业管理体制分析二、行业主要法律法规三、行业主要产业政策四、主要地方产业政策五、主要法律法规政策对行业的影响第二节 行业经济环境分析（E）一、国际宏观经济形势分析二、国内宏观经济形势分析三、产业宏观经济环境分析四、宏观经济环境对行业的影响分析第三节 行业社会环境分析（S）一、苜蓿草产业社会环境二、社会环境对行业的影响第四节 行业技术环境分析（T）一、苜蓿鲜草生产技术二、苜蓿刈割技术三、苜蓿草产品加工技术与设备四、苜蓿雨季青贮技术及设备第三章全球苜蓿草行业发展分析第一节 国际苜蓿草行业发展现状一、全球苜蓿草品种研发分析二、全球苜蓿草产业链格局分析三、全球苜蓿草产业发展现状分析第二节 全球主要国家苜蓿草行业发展分析一、2022年美国苜蓿草行业发展分析二、2022年西班牙苜蓿草行业发展分析三、2022年加拿大苜蓿草行业发展分析第三节 中美苜蓿草市场对比分析第四章2014-2022年中国苜蓿草市场运行现状分析第一节 影响苜蓿市场变化的主要因素分析一、奶牛养殖业因素二、气候因素三、价格因素四、汇率因素第二节 中国苜蓿草市场供应状况一、苜蓿草种植面积二、苜蓿草行业区域性特点三、苜蓿草产量情况第三节 中国苜蓿草进口市场分析一、进口数量情况二、进口金额情况三、进口来源分析第四节 中国苜蓿草市场消费状况一、苜蓿草整体市场需求分析二、苜蓿草细分产品需求三、苜蓿草行业市场规模分析第五节 2022年中国苜蓿草市场价格分析一、国产苜蓿草价格分析二、进口苜蓿草价格分析第五章中国苜蓿草产业存在的问题及发展建议第一节 我国苜蓿草产业存在的问题一、科技支撑产业发展力度较弱二、苜蓿育种能力较弱三、苜蓿主产区单产水平较低四、生产机械化水平不高五、进口依赖度较高第二节 我国苜蓿草产业发展建议一、加大研发科技投入力度二、加强育种关键技术攻关三、打造完整产业链条第六章中国苜蓿草下游行业市场需求分析第一节 奶牛养殖市场分析一、苜蓿草在奶牛养殖方面的应用二、奶牛养殖业现状三、奶牛存栏量情况四、牛奶产量情况五、奶牛产业对苜蓿草的需求分析第二节 饲料市场分析一、苜蓿草在饲料方面的应用二、商品饲料产量情况三、配合饲料对苜蓿草的需求分析第七章国内苜蓿草生产厂商竞争力分析第一节 甘肃亚盛田园牧歌草业集团有限责任公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第二节 蒙草生态环境（集团）股份有限公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第三节 金昌市金方向草业有限责任公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第四节 内蒙古草都草牧业股份有限公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第五节 秋实草业有限公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第六节 西藏宝弘农牧科技有限责任公司一、企业发展简况分析二、企业经营情况分析三、企业经营优劣势分析第八章2023-2029年中国苜蓿草行业发展趋势与前景分析第一节 2023-2029年中国苜蓿草行业发展的有利因素分析一、产业政策支持二、食品安全倒逼草业产业化发展三、育种水平提高四、企业规模化水平提高第二节 2023-2029年中国苜蓿草行业投资前景分析一、苜蓿草行业发展前景二、苜蓿草行业发展趋势分析第三节 2023-2029年中国苜蓿草行业预测一、2023-2029年中国苜蓿草产量预测二、2023-2029年中国苜蓿草消费预测三、2023-2029年中国苜蓿草市场规模预测第四节 2023-2029年中国苜蓿草行业投资风险分析一、产业政策风险二、产品质量风险三、市场竞争风险四、市场价格分析五、重大自然灾害所致的种植风险第五节 2023-2029年苜蓿草行业投资策略及建议第九章苜蓿草企业投资战略与客户策略分析第一节 苜蓿草企业发展战略规划背景意义一、企业转型升级的需要二、企业做大做强的需要三、企业可持续发展需要第二节 苜蓿草企业战略规划制定依据一、国家产业政策二、行业发展规律三、企业资源与能力四、可预期的战略定位第三节 苜蓿草企业战略规划策略分析一、战略综合规划二、技术开发战略三、区域战略规划四、产业战略规划五、营销品牌战略六、竞争战略规划第四节 苜蓿草企业重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、企业重点客户的鉴别与确定三、企业重点客户的开发与培育四、实施重点客户战略需要解决的问题五、企业重点客户的市场营销策略分析图表目录：部分图表1：苜蓿草行业相关政策图表2：我国苜蓿草行业发展历程图表3： 2014-2022年中国商品苜蓿草种植面积情况图表4：2014-2022年中国商品苜蓿草产量情况图表5： 2014-2022年我国商品苜蓿草市场规模图表6：2014-2022年中国苜蓿草进口数量情况图表7：2014-2022年我国苜蓿草及细分产品价格走势图图表8：2014-2022年我国苜蓿草进口均价统计图智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

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苜蓿草行情 - 一亩田

苜蓿草行情 - 一亩田

产地行情全部紫花苜蓿苜蓿草颗粒全部甘肃山东宁夏天津内蒙古河北新疆陕西江苏广东山西辽宁河南黑龙江吉林青海安徽北京今日均价2376.68 元/吨相比于昨日下跌-5.90 ↓-0.25%产地综合价格走势7天苜蓿草 （最后更新: 今日18:00）通货价格(元/吨)首页 > 市场行情 > 苜蓿草 平台专享 为您找到个苜蓿草采购商产地最新价格搜到120条苜蓿草的产地行情最后更新: 今日18:00价格(元/吨)涨跌甘肃武威民勤县苜蓿草 主产地 2337.50通货0.0苜蓿草2376.68通货-5.90山东苜蓿草2413.96通货0.0甘肃苜蓿草2617.30通货0.0山东滨州苜蓿草2422.65通货0.0山东滨州无棣县苜蓿草2422.65通货0.0宁夏苜蓿草2155.94通货0.0天津苜蓿草2749.37通货0.0宁夏银川苜蓿草1920.00通货0.0甘肃酒泉苜蓿草2459.09通货0.0 海量农产品一手货源 2000万采购商都在一亩田批发进货 免费获取低价首页逛逛聊生意我的

国产苜蓿：扩量是关键　提质很迫切_中国经济网――国家经济门户

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国产苜蓿：扩量是关键　提质很迫切

2023年01月12日 07:16   来源：农民日报   农民日报・中国农网记者　雷少斐

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　　近年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，但国内草食畜产品供给还存在短板，造成这一局面的重要原因之一就是饲草特别是优质饲草供给不足。据测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，对优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，尚有近5000万吨的缺口。

　　增加饲草供给，除了能够提升畜产品生产能力，还对保障国家粮食安全有重要作用。目前，粮食安全的主要压力在饲料粮，增加饲草供应，能够减少牛羊养殖中精饲料用量，进而降低养殖业对玉米、豆粕的需求，达到节约耕地、化草为粮的效果。

　　由于饲草的“增产节粮”作用，需求量不断攀升，而苜蓿作为优质饲草，更是供不应求。但是，国产苜蓿供给还存在缺口，苜蓿干草进口量一路攀升，进口价格也处于高位。

　　据统计，2021年我国草产品进口总量约204.5万吨，同比增长19%，其中苜蓿干草进口量就达到了178万吨，同比增加31%，平均到岸价格同比上涨6%。荷斯坦传媒对全国28个牧业集团调研发现，2021年国产苜蓿占养殖场苜蓿用量的比重仅为24%，其余均为进口苜蓿。

　　这一趋势还将持续。业内人士表示，预计苜蓿干草进口量短期内会继续攀升，价格也将维持高位。当下养殖业的优质饲草缺口，正在呼唤国产苜蓿的增量提质。

　　苜蓿需求旺盛

　　供给存在缺口

　　自从在家乡河北省雄安新区容城县创办农业合作社以来，王艳种过小麦、玉米和薄皮核桃，后来响应种植结构调整政策，决定种植苜蓿，以提升土壤肥力、提高合作社收益。

　　当王艳宣布要种植苜蓿时，父老乡亲一时难以接受，种了这么多年粮，不知道草该怎么种，也不知道能不能卖出去。

　　王艳却充满信心，这种信心来源于对市场形势的判断。“我们前期调研发现，苜蓿市场需求旺盛，这几年行情不错，不愁销售。”王艳说。

　　为了说服大家接受苜蓿，王艳请来了国家牧草产业技术体系苜蓿品种改良岗位科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员杨青川和河北省草业创新团队首席专家、河北农业大学教授李运启等专家，给大家普及相关知识，并带队参观了周边所有苜蓿种植基地，这才让大伙吃下了“定心丸”，对种植苜蓿有了信心。

　　应对增量需求

　　扩大种植面积是关键

　　2020年春天，王艳和合作社的农户们开始种植紫花苜蓿。在众多饲草中，紫花苜蓿根系发达，抗逆性强，是我国种植面积最大的人工饲草。紫花苜蓿具有较好的抗旱能力，主要种植在干旱半干旱区的西北、华北和东北地区。同时这种饲草用水效率较高，在灌溉或雨养旱作条件下均可种植。河北容城县是我国华北地区最适合种植紫花苜蓿的地区之一。

　　“虽然是第一次种植，但是一定要把苜蓿种好，因为这关系到今后几年的收成。”王艳说。苜蓿生长寿命能达到5年以上，前期的播种管理直接影响到之后几年的生长状态和产量。

　　种植过程中，王艳一边忙着播种，一边开着视频，让杨青川远程查看土地够不够平整、播种机械合不合适、播种深度够不够。最终，苜蓿种子在合作社5000亩土地上扎了根。

　　5000亩，占全国人工种植苜蓿面积3478万亩的近万分之一。2012年开始，农业农村部启动实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，在全国北方14个省市推行“高产优质苜蓿示范建设项目”，支持扩大苜蓿商品草种植面积。据了解，目前我国苜蓿商品草种植面积为659万亩左右，能够收获的干物质产量约为350-380万吨，其中苜蓿干草170-175万吨，苜蓿青贮160-180万吨。

　　但是，这些产量仍旧不能满足养殖业需求。“要提高产量，可以通过培育高产苜蓿新品种等方式来提高苜蓿单产，而当下最关键的是增加种植面积。”杨青川表示，要在保障粮食安全的前提下，进一步开辟可利用的盐碱地、低产田等土地用来种植苜蓿。

　　苜蓿种植第一年便获得了丰收，王艳等人信心倍增，决定在合作社的万亩果园里也种上苜蓿。这一想法得到了杨青川的支持，果园里套种苜蓿，是扩大种植面积的好办法，还能够改良土壤，调控温度，减少虫害，平衡水分，有利于果树生长。

　　2021年一场春雨过后，王艳带领大家在果园里播下了苜蓿种子，期间未施用任何农药。7月华北平原雨季来临，苜蓿长势迅猛，显示出适应性强的特点。

　　杨青川介绍，苜蓿还具有耐寒、耐旱、耐盐碱等特性，种植范围广泛。而且苜蓿具有显著的根瘤固氮能力，在中低产田轮作种植，能够提高土壤肥力，增加后茬农作物产量。

　　破解提质难题

　　从育种到加工要发力

　　优质苜蓿对草食畜牧业发展十分重要，能够提升生产效率和养殖效益。苜蓿粗蛋白质含量和相对饲喂价值越高，质量越好，饲料转换率会更高，还能够增加动物采食量。对于奶牛来说，优质苜蓿能够提高产奶量，提升牛奶品质，并且有益于奶牛健康。

　　饲草业对国产苜蓿质量的重视程度正在提升。但是，目前国产苜蓿干草生产仍以中低端产品为主，所以优质苜蓿干草进口依赖性强。国产优质苜蓿干草生产受到气候等条件的限制。据了解，目前河北、山东等地能种出优质苜蓿，但是调制成干草还存在困难，在气候干燥、有灌溉的地方，如河套灌区，甘肃、新疆等地的地表水灌溉区域，更容易产出优质苜蓿干草。

　　自然条件无法改变，专家们尝试从育种方面提升苜蓿质量。杨青川介绍，目前苜蓿育种不仅聚焦于耐寒、耐盐碱等特性选育，也越来越重视品质育种，如培育粗蛋白质含量更高、粗纤维含量更低、叶茎比更大的苜蓿品种。

　　收割时间也是影响苜蓿质量的关键因素之一。

　　每年5月后，当植株上出现肉眼能辨认的第一个花蕾时，苜蓿生长就进入了现蕾期，此时要争分夺秒、一鼓作气完成收割。

　　一旦延误时机，等到苜蓿开始大量开花，满地紫色云雾笼罩，便进入盛花期，营养成分会急速下降，粗蛋白质含量以每日0.5%的速度下降，粗纤维和木质素过量积累，苜蓿品质逐渐降低。

　　所以对于苜蓿种植户来说，每年苜蓿开花前的第一茬收割，都是一场“硬仗”。

　　“我们要在5天之内将5000亩苜蓿全部收上来。一到快要收割了，合作社的工作人员就开始上火，血压上升。”王艳说，收割时间延长不仅会极大降低苜蓿产品质量，还会影响下一茬的长势。

　　苜蓿适时收割很重要，这对收割设备有一定要求。“一些种植企业由于机械数量不足，常常不能按计划或要求时间完成收割，这会极大影响苜蓿产品质量。”中国农业大学草业科学与技术学院教授兼国家牧草产业技术体系岗位科学家玉柱说。

　　随着苜蓿收割设备的完善和种植户认识水平的提升，收割环节对苜蓿质量的负面影响将会越来越小。

　　晾晒、加工、储藏环节，也会影响苜蓿品质。田间晾晒时间过长，运输和加工时苜蓿叶片损失较多都会造成蛋白质等营养物质的流失。

　　“苜蓿干草容易出现发霉问题，苜蓿青贮容易出现腐臭问题，预防这些问题的产生，使用添加剂就显得很关键。”玉柱介绍，近年来国内添加剂研发取得突破性进展，这对提升国产苜蓿产品质量具有积极的促进作用。

　　此外，苜蓿品质不稳定也是当前需要解决的问题。受管理水平、收获季节、加工条件等因素的影响，同一种植户生产的各批次苜蓿质量不稳定，会影响到养殖场日粮配方的稳定性。而要提高国产苜蓿质量的稳定性，玉柱认为，一方面应提高标准化管理水平，适时收获减少季节性影响，进一步完善加工条件。另一方面应该做好国产苜蓿的分级工作，完善分级标准，提高国产苜蓿的标准化水平。

（责任编辑：杨秀峰）

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国产苜蓿：扩量是关键　提质很迫切

2023-01-12 07:16

来源：农民日报

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中国农业大学新闻网 媒体农大/科技之窗 奶业饲料价格仍将处于高位，奶价平均需要维持在4.3元/公斤以上——“降成本稳奶价”是今年奶业发展主调

中国农业大学新闻网 媒体农大/科技之窗 奶业饲料价格仍将处于高位，奶价平均需要维持在4.3元/公斤以上——“降成本稳奶价”是今年奶业发展主调

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奶业饲料价格仍将处于高位，奶价平均需要维持在4.3元/公斤以上——“降成本稳奶价”是今年奶业发展主调

农民日报 2022年01月10日 报道

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农民日报·中国农网记者　焦宏　见习记者　雷少斐2022年，我国奶业怎么样？在近日召开的中荷奶业发展中心8周年庆典暨网络研讨会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利指出：2022年我国奶业饲料价格仍将处于高位，原奶需求增速要保持在7％以上，才能消化掉快速增长的产能，奶价平均需要维持在4.3元/公斤以上，保证基本的利润空间，养殖主体才能获得稳定收益。“只有保障生产者的利益，中国奶业才能实现可持续发展。”李胜利说，保证生产者利益是中国奶业稳定的基石。要推行“一头牛两亩地”的种养比例、利用好本土饲料资源，降低养殖主体饲料成本，通过奶价协调机制，为养殖主体提供一个合理的奶价。饲料价格仍处高位，粗饲料价格将上涨15％-20％左右2020年以来，奶牛饲料价格保持上涨势头。“精饲料中，玉米期货价格2020年同比上涨50％，2021年12月达到2600元/吨左右，虽略有回调仍高位震荡。豆粕期货2020年同比上涨30％，2021年12月达到3300元/吨左右，回调14％。粗饲料中，进口干草价格持续上涨。”李胜利介绍，2021年10月苜蓿草到岸价为392美元/吨，达到中美贸易战以来的新高，2021年1—10月苜蓿干草进口量为139万吨，同比增长24.1％。“苜蓿草进口量价齐升，一方面是因为2021年国内青贮收购不足，另一方面则是因为中美第三次苜蓿草关税排除期只有半年，企业在加紧进口。”李胜利分析，与此同时，玉米青贮价格也显著上涨，2020年、2021年同比分别上涨20.2％和16.2％。2021年华北地区受降雨影响，部分区域出现抢购青贮现象。据中荷奶业发展中心监委会主席、荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈介绍，从全球范围来看，受全球通胀影响，大宗商品价格上升，全球牧场牛奶生产成本不断上涨。此外，干旱、异常降水和“拉尼娜”现象，也影响了北美大豆玉米的供给，以及大洋洲、南美放牧国家的牛奶生产。李胜利预测，2022年饲料价格仍将处于高位。青贮和长干草类的粗饲料价格将上涨15％-20％。泌乳牛粗饲料成本占比将上涨，从2021年的占总成本的33％升至2022年的38％。“这样判断，首先是基于全球新冠肺炎疫情形势。其次是因为全球范围内的量化宽松政策，这轮通胀将持续1年左右的时间，向国内传导会造成原料价格普遍上涨。第三是基于国内饲料生产压力，2021年降雨导致的青贮收储不足，会对2022年饲料价格产生影响。”李胜利说。产能加速扩张，消费增速将决定奶牛养殖业的持续稳定发展据了解，近两年来，奶牛养殖高收益加速了各地奶源基地建设。2020年规模场荷斯坦奶牛存栏520万头，预计2021年底有效产能存栏的荷斯坦奶牛为580万头。预计2022年、2023年奶牛存栏量将分别达到640、710万头。奶源基地建设加速，导致进口种牛数量也在快速增加，在2020—2021年已经超过52万头。“奶牛存栏量增加，牛奶产量自然也在增长。”李胜利预计2021年奶类总供给量同比将增加近732万吨（国产292万吨，进口440万吨），平均每天净增2万吨，而2022年可能比2020年增加1100万吨，平均每天净增3万吨。李胜利担心，进口折算的奶源增量比国内原奶增量还要高，进口乳制品高速增长或将挤占中国原奶增长空间。据悉，2020年中国奶源自给率为65％左右。2021年1—10月我国进口大包粉112.7万吨，同比增加36.5％；进口包装牛奶82.9万吨，同比增加25.4％。预计2021年进口大包奶粉达到130-150万吨，比2020年增长50万吨，增量折合液态奶1.13万吨/天。面对牛奶产能的加速扩张，李胜利认为，消费增速将决定中国奶牛养殖业的持续稳定发展。我国2021年人均乳制品占有量约为40公斤，消费潜力很大。荷兰皇家菲仕兰全球营养业务总裁科登博表示，超过25％的全球乳制品进口贸易与中国有关，中国进口需求已成为乳制品价格的重要影响因素。在看好中国乳制品市场的同时，李胜利提出了我国奶业面临的一个中长期不利因素，即人口出生率在下降，已经对婴配粉消费产生较大影响，长期来看，人口问题给宏观经济和居民收入带来更多不确定，可能影响乳制品消费的增长。从过去10年来看，我国的牛奶消费量增速为3％-4％。而在2020年和2021年，因新冠肺炎疫情带来的乳制品等健康营养食品的消费攀升，我国的牛奶消费量达到了8％-9％的较高增速。2021年存在3000吨左右的商品奶缺口，出现供不应求。但是由于上游产能的加速扩张，2022年我国平均原奶产量预计将从上年的7.7万吨/天增至8.6万吨/天，要消化掉这部分产能增量，消费增速需达到7％以上水平。“如果消化不了，就会出现供过于求。2022年最需要紧盯的是消费增速。”李胜利预测，要维持奶牛养殖基本利润空间（通胀3％、利息5％、利润8％），需要2022年奶价平均维持在4.3元/公斤以上。利用本土饲料资源降成本，推行价格协调机制稳奶价“降成本、稳奶价，是中国奶牛养殖业迈入2022年后亟须做的。”李胜利特别指出，降低饲料成本，首先需要国家政策支持。种养结合比例如果能达到一头牛2亩地，相当于一头牛6吨青贮，就能有效控制成本。如有条件，还可本土种植苜蓿。目前进口干草价格高达3000元/吨，而国产苜蓿青贮按照干物质90％计算，价格为2000元/吨，可大大节省饲料成本。考虑到青贮不足，李胜利还建议，2022年5月份可以在河南、山东等地种一季黑麦草、小麦等作物，以解牧场燃眉之急。“利用好本土现有饲料资源，也是重要的节本措施。牧场不应只关注进口苜蓿、燕麦草等优质牧草。”李胜利说，河南、山东等地的花生秧，内蒙古等地的玉米秸秆，宁夏等地的小麦秸秆、稻草等，都是可利用的饲料资源，可以喂给干奶期奶牛、后备牛、低产牛。牧场还可降低对玉米、豆粕的依赖，广开饲料来源，如可利用棉籽、菜籽粕等作为蛋白质饲料资源，也可采用过瘤胃等营养技术，提高饲料利用率。针对当前产能扩张加速问题，李胜利建议，奶源地建设要适应市场变化和加工企业的加工能力。我国奶业加工企业目前每天有8万多吨的商品奶需求。“近两年出现了奶源紧张问题，但是2022年新的平衡会迅速到来，供需关系将会改变。”李胜利呼吁，面对供需变化，要保障养殖主体的利益。奶牛养殖主体、加工企业、政府可以通过合同制等奶价协调机制，为养殖主体提供一个合理的奶价。“奶牛养殖作为第一产业，在产业链环节中利润率较低，只有保障好养殖主体的利益，中国奶业才能实现可持续发展。”李胜利说。2022年市场具有不确定性，但中国奶业具备了一定的抗风险能力。“一年来，奶业全产业链联结加强，通过资本运作，伊利、蒙牛、光明等大型乳企进行了整合重组，形成了跨三大产业的集团化公司。奶业规模化提升和产业链整合，将有效规避市场行情的大起大落。”李胜利表示。“2022年奶业政策支持力度也将持续加大。”农业农村部畜牧兽医局有关负责人表示，2022年将从4个方面提升奶业发展水平。一是提升奶源供给能力。统筹用好粮改饲和振兴奶业苜蓿发展行动等政策，加快推动绿色养殖和奶业高质量发展。二是提升产业利益链、价值链。支持主产省构建生鲜乳价格协商机制，探索服务与收益融合的产业联合体模式，促进上下游利益联结更加紧密。三是提升检测能力。强化源头治理，严格投入品使用和监管，优化生鲜乳质量安全监测计划，保障生鲜乳质量安全的良好形势。四是提升乳品消费。通过实施牛奶公益助学行动，打造奶牛休闲观光牧场，开展乳品营养知识科普等活动，释放消费潜力。《农民日报》2022年1月10日6版

责任编辑：刘铮

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